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无锡嫩子排

作者:百汇网    美食来源:网络    点击数:1394    更新时间:2012-12-4

    【菜系】 江苏菜

    【原料】 大排骨 250公克 红.b米 30公克 桂皮 15公克 冰糖 30公克 绍兴酒 2大匙 蚝油 30公克

    【做法】

    (1)大排骨洗净后,放入120℃的油温中炸过,捞起沥干油份备用。

    (2)将红.b米、冰糖、绍兴酒、蚝油、桂皮与排骨一起放在汤锅里,用小火慢慢.芍.1个小时即可。 

    【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙... 

 

 

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