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椰香咖喱鸡

作者:百汇网    美食来源:网络    点击数:477    更新时间:2012/12/4

椰香咖喱鸡

    菜系:江苏菜

    主料:鸡肉

    辅料:洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒

    调料:盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜

    烹制方法:

    1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,洋葱切末,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香,放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟;

    2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。

    特点:富有浓郁的国外风情。

 

 

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